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Fior di Maso

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Scegli gli alimenti naturali e non quelli raffinati!!!!

Gli alimenti trasformati e raffinati sono in genere alimenti a base di farina bianca, zucchero raffinato, grassi idrogenati che, a seguito del loro...

Non tutti sanno che lo zucchero raffinato è veleno

Sapevate che lo zucchero raffinato é un veleno? Proviamo a capire insieme perchè. Lo zucchero bianco, o saccarosio,è un veleno per il nostro organ...

Scegli eritritolo e xilitolo come alternativa allo zucchero

L'Organizzazione mondiale della sanità, consiglia nelle linee guida di mantenere l’assunzione dello zucchero al di sotto del 5% del totale dell’en...

Eritritolo, usi e vantaggi.

Con la scritta “ senza zucchero” o “senza zuccheri aggiunti” si intendono quei prodotti alimentari generalmente dolcificati con alcoli di zucchero ...

Un edulcorante a zero calorie: ERITRITOLO

Nei primi anni '80 quando i cibi dietetici iniziarono a crescere di popolarità , l'azienda Cerestar ora Cargill inizió un progetto di ricerca con l...

Lo Xilitolo: come viene prodotto?

Esistono fondamentalmente due diversi processi di produzione per la produzione di xilitolo: idrogenazione (1) e fermentazione (2). Nell'idro...

Lo zucchero di troppo!

Troppo zucchero, ovunque! Sebbene il nostro cibo contenga spesso i nutrienti e le vitamine più importanti in quantità sufficienti. Sfortunatame...

Avena, un cereale ricco e antico

Perché fa bene ?

Lo zucchero del futuro, cura i denti !

Vediamo perché lo Xylitolo e l'Eritritolo fanno bene ai denti

Cioccolato con xilitolo

I benefici. Il consumo regolare di cioccolato fondente, con percentuali di cacao superiori al 70%, può aiutare a mantenersi attivi e favorisce l'ap...

Eritritolo, lo zucchero del futuro, senza calorie

E’ un ingrediente sostituto dello zucchero con un gusto molto simile al saccarosio, ma non ha quasi calorie. È disponibile sotto forma di granuli e...

Lo Xilitolo: lo "zucchero" per i diabetici

Chiamato anche zucchero del legno, è una polvere bianca e cristallina estratto generalmente dalla betulla, ma anche dal faggio o da certi tipi di f...